Λέγεται ότι η τέχνη του αρτοποιού ξεκίνησε από τα Γιάννινα. Άλλωστε πριν από μερικές δεκαετίες, εκατοντάδες φούρνοι που άνοιγαν στην Αθήνα, είχαν πίσω τους ένα Ηπειρώτη.
Οι αρτοποιοί της περιοχής συνενώνουν τις δυνάμεις τους. Παρουσιάζουν τα προιόντά τους και ορισμένα από τα μυστικά της τέχνης τους, στην κεντρική πλατεία των Ιωαννίνων.
Στη γιορτή ψωμιού, η οποία ήδη έχει γίνει το επίκεντρο για μικρούς και μεγάλους. 
Στους χώρους που έχουν διαμορφωθεί ειδικά, παρουσιάζεται η τέχνη του ψωμιού στην πορεία του χρόνου και όλοι έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν αρτονοστιμιές από τα 130 μέλη του σωματείου αρτοποιών.
{jathumbnail off}
