Τα επόμενα χρόνια η Ελλάδα θα παράγει ακόμη λιγότερο αγελαδινό γάλα, παρουσιάζοντας μείωση παραγωγής 7% ως το 2023, σύμφωνα με έκθεση της Κομισιόν για την αγορά γάλακτος.
Το γεγονός αυτό καταδεικνύει την ανάγκη της χώρας να επιδοθεί κυριολεκτικά σε αγώνα δρόμου προκειμένου να αναστρέψει τις απώλειες στην παραγωγή που θα προκαλέσει και η άρση των ποσοστώσεων από 1ης Απριλίου 2015.
Σύμφωνα πάντως με την έκθεση, ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες όπως η Ιρλανδία, Ολλανδία, Γερμανία θα δουν την παραγωγή τους να αυξάνεται κατακόρυφα, αγγίζοντας ή και ξεπερνώντας το 20%, ενώ η παγκόσμια αγορά γαλακτοκομικών θα διευρύνεται κατά 2,3% ετησίως μέχρι το 2020. Επιπρόσθετα, η αύξηση της ζήτησης σε αναδυόμενες αγορές και κυρίως της Ρωσίας, η οποία απορροφά σημαντικές ποσότητες της ευρωπαϊκής παραγωγικής γαλακτοκομικών προϊόντων, αλλά και της Κίνας θα συνεχίσει με γοργούς ρυθμούς τα επόμενα χρόνια.
Το 2013 η ελληνική παραγωγή ήταν 636.000 τόνους χωρίς να καλύπτει ούτε την εθνική ποσόστωση των 871.000 τόνων, ενώ οι εκτιμήσεις για το 2014 δείχνουν ότι θα είναι ακόμη μικρότερη.
Μέσα σε μια πενταετία το ζωικό κεφάλαιο μειώθηκε 40% και από 140.000 ζώα έπεσε κάτω από 90.000. Αλλά και φέτος εκτιμάται ότι η παραγωγή θα φτάσει τους 580.000 τόνους σημειώνοντας μείωση 7%-8% έναντι αύξησης 1,3% στην ΕΕ.
Παράλληλα οι ανάγκες της χώρας σε γάλα είναι περίπου 1,35 εκατ. τόνους και καλύπτονται κατά 60% από εισαγωγές, ποσοστό που αναμένεται να αυξηθεί τα επόμενα χρόνια.
