Απορρίπτουν την αλλαγή ονομασίας του τσίπουρου και θεωρούν αδιαπραγμάτευτο το δικαίωμα διατήρησης της οι αμπελοκαλλιεργητές και αμβυκούχοι του Νομού Ιωαννίνων.
«Το τσίπουρο είναι Εθνικό ποτό, είναι παράδοση» σημειώνουν και εκφράζουν την έντονη ανησυχία τους για τις συνέπειες που μπορεί να επιφέρει η αλλαγή ονομασίας το οποίο θα πρέπει σύμφωνα με το υπό κατάθεση σχέδιο νόμου του υπουργείου Οικονομικών να διατίθεται πλέον ως «παραδοσιακό απόσταγμα διήμερων»
Οι αμβυκούχοι αμπελοκαλλιεργητές του Νομού Ιωαννίνων τονίζουν ότι το τσίπουρο και η παραγωγή του με τον παραδοσιακό τρόπο στην περιοχή, αποτελεί πολιτισμικό κεφάλαιο και σημαντική διέξοδο για την απορρόφηση της σταφυλικής παραγωγής.
Αν δεν διατηρηθεί η ονομασία, ελλοχεύει σοβαρός κίνδυνος για το μέλλον της αμπελοκαλλιέργειας, με συνέπειες στην τοπική οικονομία.
«Η όποια άλλη ονομασία του αποτελεί προσβολή και κλοπή και δεν εξυπηρετεί κανέναν άλλον, εκτός από τους βιομηχανικούς παραγωγούς» τονίζουν.
