Την τιμητική του είχε το κασκαβάλ Πίνδου, τυρί που έχει πάρει σήμα γεωγραφικής ένδειξης.. Και την είχε από τον Περιφερειάρχη Ηπείρου Αλέξανδρο Καχριμάνη!
Στοίχημα ήταν για την Περιφέρεια η αναγνώριση του συγκεκριμένου τυριού και ο Περιφερειάρχης είναι περήφανος για την πορεία του προιόντος..
Το κασκαβάλ έχει μπει σε όλα τα εστιατόρια της περιοχής και πάει τόσο καλά που δεν περισσεύει για την αγορά..
Είπε κι άλλες ιστορίες για τυριά και γάλατα ο Περιφερειάρχης χαρακτηρίζοντας μάλιστα τον εαυτό του Δον Κιχώτη, καθώς έχει απογοητευθεί από την συμπεριφορά των υπηρεσιών του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης..
Κι αρίθμησε προβλήματα από το γάλα με τα μικρά γράμμα ΕΕ ως τα βοσκοτόπια και τους διαχειριστικούς χάρτες..
