Πόσα και πόσα δεν έχουν ακουστεί στην Ήπειρο για την γαστρονομία της… Προβολή, τοπικά προιόντα, εκθέσεις, μαγειρέματα και φεστιβάλ..
Ποιο είναι το αποτέλεσμα όλων αυτών;
Μάλλον θα πρέπει να το απαντήσουν οι αρμόδιοι..
Αυτό που ανακοινώθηκε πανηγυρικά πάντως είναι ότι η Κρήτη μετά από ομόφωνη απόφαση Επιτροπής Ειδικών του Διεθνούς Ινστιτούτου Γαστρονομίας, Πολιτισμού και Τουρισμού, ανακηρύχθηκε «Γαστρονομική Περιφέρειας της Ευρώπης για το 2026».
«Πρόκειται για μια εξέλιξη με ξεχωριστούς συμβολισμούς, αλλά και ιδιαίτερη αξία, καθώς η ομόφωνη απόφαση του Διεθνούς Ινστιτούτου Γαστρονομίας, Πολιτισμού, Τεχνών και Τουρισμού, ισχυροποιεί την διακριτή ταυτότητα της Κρήτης, όπως αυτή διαμορφώνεται στο πέρασμα των χρόνων.
Μια ταυτότητα με ισχυρά ιστορικά χαρακτηριστικά, τα οποία βρισκόταν επί αιώνες κρυμμένα στην κρητική γη και ήρθαν στο φως μέσα από τις σπουδαίες αρχαιολογικές ανακαλύψεις. Και ταυτόχρονα μια ταυτότητα, προσανατολισμένη στο παρόν και το μέλλον, καθώς η μοναδικότητα της κρητικής γαστρονομίας, συνιστά ένα ιδιαίτερο στοιχείο της πολιτιστικής μας κληρονομιάς» τονίζει η Περιφέρεια της Κρήτης σε επίσημη ανακοίνωσή της.
Υπάρχουν Περιφέρειες που συνεχίζουν να εκδίδουν επίσημες ανακοινώσεις και δεν νομίζουν ότι κάνουν πολιτική με αναρτήσεις στα κοινωνικά δίκτυα..
