Με λαμπρότητα τα Γιάννινα γιορτάζουν τον Πολιούχο τους. Οι εκδηλώσεις ξεκίνησαν αργά το μεσημέρι και κορυφώνονται ανήμερα της εορτής του Αγίου Γεωργίου.
Με την άμαξα, όπως καθιερωθεί τα τελευταία χρόνια, η εικόνα του Αγίου Γεωργίου μεταφέρθηκε από τον Σεπτό Οίκο στο εικονοστάσι που βρίσκεται μπροστά στην κεντρική πύλη του Κάστρου.
Στην κεντρική πύλη του Κάστρου έγινε δέηση χοροσταντούντος του Μητροπολίτη Μάξιμου.
Στη συνέχεια η εικόνα μεταφέρθηκε στο Ναό του Αγίου στην Πλατεία Πάργης ο οποίος είναι το επίκεντρο του εορτασμού.
Ο Άγιος Γεώργιος, απαγχονίστηκε από τους Τούρκους σε ηλικία 30 ετών, στις 17 Ιανουαρίου 1838, στον πλάτανο που υπήρχε στην τοποθεσία Κουρμανιό, κοντά στην πύλη του κάστρου της πόλης.
Αν και το σώμα του Αγίου έμεινε μέρες κρεμασμένο, δεν αλλοιώθηκε, ενώ ταυτόχρονα ένα φωτεινό σημάδι ήταν μόνιμα πάνω από το κεφάλι του τις νύχτες και έγιναν πολλά θαύματα σε ασθενείς.
Αυτά έπεισαν τους Τούρκους να αποδεχθούν την αγιότητα του Αγίου Γεωργίου και έδωσαν εντολή να ενταφιαστεί με τις μεγαλύτερες τιμές, κάτι που έγινε από τον τότε μητροπολίτη Ιωακείμ, στον Μητροπολιτικό Ναό του Αγίου Αθανασίου.
Η ανακομιδή των Λειψάνων του Αγίου Γεωργίου, έγινε το 1971.
Ο εορτασμός κορυφώνεται την Τρίτη με την λιτάνευση των σεπτών λειψάνων του Αγίου.
